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花生蘸
健康功效
花生:化痰
冰糖:和胃
花生蘸的做法
![花生蘸的做法图解1]()
1.少许色拉油小火炒制
![花生蘸的做法图解2]()
2.花生米变色出锅
![花生蘸的做法图解3]()
3.少许油放冰糖或砂糖慢慢炒制
![花生蘸的做法图解4]()
4.加少许水炒制气泡变小
![花生蘸的做法图解5]()
5.快速倒入炒好的花生
![花生蘸的做法图解6]()
6.台面抹油出锅，用刀面压平
![花生蘸的做法图解7]()
7.切出自己喜欢的形状，凉透盛盘即可
小贴士
糖烧好的标志有点像泛着亮光的红糖水，纯细砂糖的熬糖过程很快，糖全融化后升温很快，要注意随时测温。
花生蘸的家常做法
（全部）
花生:化痰
冰糖:和胃
1.少许色拉油小火炒制
2.花生米变色出锅
3.少许油放冰糖或砂糖慢慢炒制
4.加少许水炒制气泡变小
5.快速倒入炒好的花生
6.台面抹油出锅，用刀面压平
7.切出自己喜欢的形状，凉透盛盘即可
糖烧好的标志有点像泛着亮光的红糖水，纯细砂糖的熬糖过程很快，糖全融化后升温很快，要注意随时测温。
