卤面的做法

• 1.先把需要用的东西洗好！切好备用

• 2.倒入油！加热

• 3.放入半勺豆瓣酱

• 4.我把肥肉和瘦分开炒！这样肥肉就不会太油

• 5.把肥肉里的油都炒干

• 6.肥肉拨到一边！放入葱花和瘦肉少放一点盐

• 7.瘦肉炒两分钟！放入辣椒

• 8.放入豆芽

• 9.最后放入芹菜

• 10.翻炒两三分钟！加入盐！酱油！调料

• 11.加入水！漠过菜煮八分钟

• 12.菜煮熟后先把多余的菜水盛出来！备用

• 13.把事前蒸好的面条！倒入菜中搅拌

• 14.在搅拌的过程中把之前盛出来的半碗菜水！均匀的倒在面条上

• 15.把菜水倒完！确定面条全部搅拌均匀！没疙瘩

• 16.再把搅拌均匀的面条放到痹子上！上锅再蒸五分钟！就可以出锅了

• 17.卤面和鸡蛋汤！绝配哦！