
用料:
- 面粉 250克
- 红豆沙 适量
- 酵母粉 2克
- 水 适量
小贴士:
酵母粉放入的水不要用开水,开水会使其活性散失掉
做法:
- 1. 准备好面粉,酵母粉,红豆沙
- 2. 酵母粉用温水融化
- 3. 将酵母水放入面粉里开始和面
- 4. 和好的面团放在温暖处盖上盖子醒发至两倍大
- 5. 醒发好的面团,我大约用了三个多小时
- 6. 醒好面团的里面这样就可以了。
- 7. 醒发好的面团揉好排气,分成小面团
- 8. 将小面团揉成小窝形
- 9. 包豆沙馅放在小窝里,像包包子一样包好
- 10. 包好的小豆沙包
- 11. 将包好的豆沙包放在笼屉上隔水蒸二十分钟即可
- 12. 蒸好的豆沙包
- 13. 里面甜甜的,很好吃的