玉米燕麦馒头的做法

• 1.准备好面粉，玉米面，燕麦片，全部放入一个碗中，玉米面是普通面粉的四分之一，燕麦片适量即可

• 2.酵母用35度的温水溶解，倒入面粉中

• 3.把玉米面和白面拌匀，然后一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉成絮状

• 4.用手揉成面团，用保鲜膜包好发酵

• 5.拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成

• 6.用手把面团里的空气排净，揉光滑

• 7.把面团分成几个小面团

• 8.取一团，用手稍揉两下，揉成图中的样子

• 9.把面团两边向中间捏

• 10.最后放在面板上，用手整一下形状，一个馒头就做好了

• 11.全部做好以后，上锅蒸20分钟

• 12.蒸好以后就可以吃了！