用料：
- 白面 1斤
- 水 适量
- 猪肉 半斤
- 葱姜 适量
- 韭菜 适量
小贴士：
1，肉馅油不要过大，油大太腻，2，面必须是发面的，死面的比较硬，3，烙制時火候必须掌握好。
做法：
- 1. 发好面，拌好馅，做好馅饼。
- 2. 向包包子一样包好
- 3. 把包子翻过来，在面板上按扁
- 4. 关键的步骤就是放在盖帘上醒20分钟
- 5. 平锅中放入油，把醒好的肉饼放入锅中
- 6. 保持稳火，两面烙成金黄色
- 7. 火不要大，必须两面烙熟，因为面醒的比较后，所以必须烙熟。☺☺
1，肉馅油不要过大，油大太腻，2，面必须是发面的，死面的比较硬，3，烙制時火候必须掌握好。