用料：
- 蛋挞皮 10-12个
- 奶油 120克
- 蛋黄 2个
- 砂糖 35克
- 土豆淀粉 10克
- 奶粉 50克
- 温水 150克
- 炼乳 10克
小贴士：
关于甜度的控制和奶油的多少看个人喜好，本人爱吃甜的所以糖加的偏多5克，这次烤完感觉水分有点多，可以将冲调奶粉的水减至120克也可以！
做法：
- 1. 奶粉兑温水冲调好，将奶油和砂糖一起放小锅里，待砂糖融化离火放冷水里降温
- 2. 将准备好的蛋黄和炼乳一起倒入锅中搅拌均匀，再将土豆淀粉筛入锅中，搅拌均匀后将其倒入蛋挞皮中，8分满即可多了容易外溢！
- 3. 将烤箱调制220度22分钟即可，放入下层烤制！
- 4. 20分钟左右后要观察蛋挞的颜色免得烤糊！一盘美味的蛋挞就出炉了！