红烧鸭肉的做法

• 1.把鸭肉洗干净切块放盘子里

• 2.锅里加水烧开、再把鸭肉放锅里去鸭块上的血、烫好后捞起来装盘子里备用.

• 3.锅烧热、倒油把蒜头生姜切片炒香、然后再把鸭肉倒锅里放点老抽翻炒10分钟

• 4.翻炒10分钟后、加水锅里、水要没过鸭肉、放5粒单晶冰糖放锅里、放盐、调味料、小火慢炖40分钟、再转大火收汁、这样的鸭肉很酥软、又好吃

• 5.这就是炒好的鸭肉、