笋瓜:低蛋白质 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 胡萝卜:健脾
1.笋瓜一切两半,用勺子把籽取出
2.笋瓜切片,胡萝卜切菱形片,青椒切片,小米椒切成颗粒
3.笋瓜用少许盐腌制,炒之前把水挤干
4.锅里油烧热,放入小米椒,胡萝卜,青椒炒匀
5.再倒入笋瓜,加少许盐,少许糖炒匀即可
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