芝麻:通乳
1.将适量面粉和安琪混合均匀后,和成面团,放在温暖处醒发
现在冬天,所以中午就把面和好了,放了半天
2.用温水将红糖冲开,然后将红糖水和麻酱混合均匀,麻酱不要调的太稀,不然容易流
3.准备好芝麻和一碗清水
4.将面揉一揉 切下一块 擀成薄面片 并将麻酱涂抹均匀
5.从一边将面片卷起
6.切成大小相同的剂子 同时打开电饼铛预热一下
7.将两边收口 在另一面沾些水 然后放入芝麻碗中 粘好芝麻
8.将粘好芝麻的烧饼依次放入电饼铛中 大概3-5分钟饼就熟了 入锅的照片没有拍 来一张熟了的照片
电饼铛烙的有点压着了 不太成型 下次用烤箱试试
9.再来一张
1、麻酱不要调的太稀 不然会流出来
2、面片尽量擀的薄一点 多卷几层 这样烙出来的烧饼层更多