用料：
- 大骨头 两个
- 酸菜 两颗
- 大料 1个
- 葱段 适量
- 姜 两片
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
第一次煮两分钟那水要不要都可以 要是要的话上面有沫子撇了不要 我都是煮好大骨头汤在放酸菜的 要是先放酸菜了骨头不愿意烂
做法：
- 1. 把大骨头煮两分钟 这个水是不要的
- 2. 煮完拿出来大骨头在洗一下 在煮多放点水 放葱 姜 大料
- 3. 汤煮好了放酸菜放盐
- 4. 菜好了放 蒜 鸡精 出锅
第一次煮两分钟那水要不要都可以 要是要的话上面有沫子撇了不要 我都是煮好大骨头汤在放酸菜的 要是先放酸菜了骨头不愿意烂