家常带鱼的做法

• 1.带鱼洗干净，去除内脏，腮，肚子里的黑色膜也要去除干净，腥味很重

• 2.带鱼切段

• 3.准备配料，忘记拍胡萝卜了

• 4.带鱼抹上薄薄的一层面粉

• 5.开始煎带鱼，煎带鱼前放少许盐下锅，带鱼煎至两面金黄

• 6.带锅里烧开后，加入生姜、切好的蒜头，料酒，老抽、香菇，胡萝卜，烧开后，加入大蒜，青椒，红椒翻炒，再加入鸡精，花椒粉起锅