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剁椒排骨
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
剁椒排骨的做法
![剁椒排骨的做法图解1]()
1.排骨泡水洗净
![剁椒排骨的做法图解2]()
2.焯水沥干备用
![剁椒排骨的做法图解3]()
3.准备葱姜蒜，老干妈酱，剁椒
![剁椒排骨的做法图解4]()
4.排骨里加入料酒，少许盐，生抽，葱姜蒜
![剁椒排骨的做法图解5]()
5.然后加入定粉，剁椒，豆豉
![剁椒排骨的做法图解6]()
6.端起碗多轻掂几次，拌匀
![剁椒排骨的做法图解7]()
7.保鲜膜盖住放冰箱冷藏20分钟，帮助入味
![剁椒排骨的做法图解8]()
8.水烧开，放排骨盖上锅盖蒸50分钟，
![剁椒排骨的做法图解9]()
9.最后换盘，撒点葱花
小贴士
排骨多泡水，泡去血水，盐少放，因剁椒，豆豉有盐分，中途可以筷子翻动一次，也可以不翻，随意
剁椒排骨的家常做法
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