剁椒排骨的做法

• 1.排骨泡水洗净

• 2.焯水沥干备用

• 3.准备葱姜蒜，老干妈酱，剁椒

• 4.排骨里加入料酒，少许盐，生抽，葱姜蒜

• 5.然后加入定粉，剁椒，豆豉

• 6.端起碗多轻掂几次，拌匀

• 7.保鲜膜盖住放冰箱冷藏20分钟，帮助入味

• 8.水烧开，放排骨盖上锅盖蒸50分钟，

• 9.最后换盘，撒点葱花