椴木菌菇卤的做法

• 1.香菇，木耳，黄花菜提前泡6一8小时

• 2.洗净拧干水份，香菇去根

• 3.葱姜蒜切碎，木耳切丝，香菇切片，黄花菜切段

• 4.鸡肉用手撕成撕，鸡汤备上

• 5.鸡蛋磕入碗中，水淀粉放入碗中准备好

• 6.锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜末

• 7.然后把香菇木耳黄花菜鸡肉全部倒入炒锅中

• 8.炒勺加入一点点酱油

• 9.倒入适量鸡汤加少许水，抹过调料

• 10.开锅后勾适量水淀粉，看汤汁浓稠淋入鸡蛋液，看鸡蛋成蛋花关火

• 11.另起油锅炸透花椒油

• 12.然后浇在卤子即可完成

• 13.端上餐桌