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扬州炒饭
健康功效
黄瓜:利水
胡萝卜:活血化瘀
鸡蛋:养血
扬州炒饭的做法
![扬州炒饭的做法图解1]()
1.准备好米饭
![扬州炒饭的做法图解2]()
2.胡萝卜，黄瓜，火腿切丁，葱花切末，鸡蛋打匀备用
![扬州炒饭的做法图解3]()
3.锅里少放点油烧热后倒入鸡蛋，鸡蛋快熟的时候关火，余温就可以炒熟，盛到碗里备用
![扬州炒饭的做法图解4]()
4.锅里倒入适量油，烧至七成热放入米饭炒散，倒入胡萝卜丁，玉米粒和青豆翻炒两分钟，加盐
![扬州炒饭的做法图解5]()
5.再倒入切好的火腿，翻炒一分钟
![扬州炒饭的做法图解6]()
6.倒入之前炒好的鸡蛋
![扬州炒饭的做法图解7]()
7.最后加入黄瓜丁翻炒一分钟即可出锅
小贴士
最后放提前炒好的鸡蛋，这样鸡蛋不会太老，黄瓜太熟不好吃所以也要最后放
扬州炒饭的家常做法
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