排骨:养血 玉米:活血化瘀
1.排骨凉水上锅焯水,水开一会就行,将排骨洗净
2.另起锅,放半锅凉水,放排骨,水要一次加够
3.水开后,放入姜蒜,料酒,少量醋,玉米大火烧开转小火,慢炖一个小时
4.一小时后,放入豌豆,加盐,十分钟后出锅
盐一定要后放,肉容易烂别忘了倒一点醋,它可以使骨头的钙不流失
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