洋葱:杀虫 猪肝:利尿
1.准备食材
2.猪肝切片泡水,多次换水,泡去血水,沥干,用料酒,少许盐,定粉拌匀,洋葱,辣椒切片,大蒜切段,备用
3.锅热油,划入猪肝翻炒,色变乘起备用
4.锅再倒点油,倒入洋葱,辣椒,翻炒
5.洋葱软塌,倒入猪肝,大蒜
6.翻炒调味,滴几滴醋
7.装盘
猪肝一定要泡水,多次换水,全部入锅大火翻炒即可,不能炒时间长了
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