香菜:养肝
1.藕打皮,洗净,切片
2.锅里放水烧开放藕,焯到去生,捞出放凉
3.香菜洗净切小段
4.香菜,藕片放在容器里,一匙香油,一大匙味极鲜,不要盐和味精,因为味极鲜里有了,调好上桌就可以吃了
夏天的话,藕焯完要用凉水冲凉,要不然,藕片发粘,不脆不好吃
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