米粉蒸肉的做法

• 1.新鲜五花肉，洗净

• 2.肉切成薄片，生姜切丝，放入大点的碗中，依次放入料酒，生抽香老抽，盐，鸡精

• 3.搅拌均匀，腌渍二十分钟

• 4.腌好后，倒入三分之二的米粉，拌均匀，再倒入剩下的米粉，搅拌均匀，使每片肉都能沾上米粉

• 5.摆盘，瘦肉放下面，肥肉铺面上，这样蒸熟的瘦肉不会柴，口感好

• 6.高压锅倒入热水,放垫子，把肉放进去，太火蒸至高压锅上气，中火再蒸十五分钟，这可以了

• 7.成品图，这样就可以开吃了