用料：
- 豌豆 1汤碗
- 火腿肠 2根
- 红辣椒 半个
- 肉末 半汤碗
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 半汤勺
- 料酒 少许
- 白糖 半茶匙
- 蒜 2瓣
小贴士：
1、煮豌豆时可煮至自己喜欢的软硬程度。2、口味重一些的可添加胡椒粉和鸡精炒出来也好吃。
做法：
- 1. 备好图中食材。豌豆1汤碗，肉末半汤碗、火腿肠2根、蒜2瓣。
- 2. 红辣椒半个。
- 3. 火腿肠、红辣椒切丁，蒜切粒。
- 4. 肉末里加入料酒、生抽拌匀。
- 5. 锅里放适量水烧开，倒入豌豆煮熟。
- 6. 捞出控干水备用。
- 7. 锅里放油烧热，倒进肉末煸炒变色。
- 8. 加进红辣椒丁，蒜粒炒出香味。
- 9. 倒进煮熟的豌豆、火腿丁、白糖翻炒。
- 10. 加盐炒匀。
- 11. 盛出装入盘、即食。