炸角仔的做法

• 1.用开水和糯米粉，一定用用开水和，水的份量看糯米粉的多少适当增减！

• 2.将红萝卜切丁，圆西葱切碎，花生米用水清洗凉干后用慢火炒到金黄色，去衣，研碎，用慢火将上术材料炒熟后加入盐和蚝油！

• 3.将和好的粉馅一小块按圆放入馅料，包成角仔的形状，粉要诊热包，硬了不好包！

• 4.将一个个的角仔包好，放在盘中待炸！

• 5.油锅中放入花生油500克，看角仔的多少而定，放入角仔不停地用筷子翻动，炸致两面金黄即可！

• 6.炸后好，放入盆中放凉后即可食用！美味，脆囗的角仔就出来了！