香菜胡萝卜拌黄豆
健康功效
香菜:护齿、低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
黄豆:利尿
香菜胡萝卜拌黄豆的做法
1.准备食材黄豆是头天晚上泡发好的
2.黄豆加水、八角、葱段、姜片、花椒、盐开火煮
3.煮黄豆的时候把洗净的香菜舒服段,胡萝卜擦丝,葱切好撒少许盐淹一下
4.把步骤3拌匀
5.煮熟的黄豆把八角、花椒、葱、姜片捡出来倒入淹了一会儿的香菜胡萝卜里边拌匀
6.因为淹的菜多所以吃的时候吃多少拨多少,再把拨出来的菜里放入味精、香油拌匀就可以吃了。
小贴士
煮黄豆的时候可以把八角、花椒装一个布袋子里省得捡了。个人觉得菜里多放点葱比较好吃。哈哈