奶黄包的做法

• 1.事先用牛奶融化好的酵母，将面粉和细砂糖放入盘中，加入牛奶酵母。

• 2.揉匀揉透，放盘中用保鲜膜包住，放蒸锅中，下面放点温水，现在天气冷，这样发酵快一点。

• 3.这是提前做好的奶黄馅，具体做法看我上传的菜谱。

• 4.将发好的面团按揉排气，分成25克的小剂子。

• 5.将剂子按扁，放上奶黄馅包住。

• 6.依次做好 收口朝下，放入蒸笼，在醒30分钟后冷水上锅蒸十分钟即可。

• 7.用筷子头攒点红曲米粉点在奶黄包上面，是不是很好看呀，看连蝴蝶也抵不住诱惑，闻到香味赶过来了。