自制猪肉松的做法

• 1.里脊肉洗净切小块备用

• 2.姜拍破，大茴，花椒，料酒备好

• 3.里脊肉块放冷水锅里，加料酒，一块姜，水开再煮5分钟

• 4.捞出洗净

• 5.另起锅，放入肉块，凉水，料酒，姜，大茴，花椒。水开再煮30分钟

• 6.捞出肉块，挑出大料不要，沥干水分备用，越干越好

• 7.把晾干的肉丁用手撕成小块

• 8.把肉丁放保鲜袋里，用擀面杖擀碎擀软

• 9.把生抽，老抽，盐，白糖，花生油调成料汁

• 10.把肉丁丝和调料汁放面包机里

• 11.启动肉松按钮，就开始工作了

• 12.1小时10分钟后，美味的肉松就可以吃了

• 13.成品图