红豆面包卷的做法

• 1.准备好材料

• 2.先把红豆馅准备好(做法在我的另一边菜谱里)

• 3.把面粉过筛加入白糖搅拌均匀

• 4.用温水把酵母化开加入面粉中搅拌均匀

• 5.打入鸡蛋搅拌均匀

• 6.适量慢慢加水搅拌成面团，加入玉米油

• 7.搅拌均匀成面团

• 8.盖上保鲜进行发酵

• 9.发酵至原来体积的两倍大

• 10.拉开里面呈蜂窝状，排出气体

• 11.洒上少许干面粉吆沾手揉面，分割成几个小团醒发半个小时

• 12.擀面杖抹点油，取一个小面团擀成长条形面皮

• 13.铺上红豆馅

• 14.然后卷起来

• 15.在重新擀成面皮，在重复铺上一层红豆

• 16.在卷起来

• 17.摆入铺好油纸的烤架上

• 18.再次等待面包发酵体积变大

• 19.面包变大后刷上蛋黄液，烤箱预热上190下170度烤25分钟左右面包就好了

• 20.烤好的面色打开一个松软香甜可好吃了