大葱:解表 料酒:低蛋白质
1.羊肉顶刀切小薄片,葱切滚刀块,姜蒜切末
2.羊肉加入少许料酒,酱油,香油水淀粉抓匀备用
3.热锅凉油煸香姜蒜末
4.然后下入码好味羊肉,爆炒段生
5.加入酱油和盐,在把大葱下入
6.爆炒匀点少许陈醋和几滴香油,翻炒后出锅
7.成入盘中,享用美味
提示:爆就是大火爆炒,购买新鲜羊肉,肉质新鲜有弹性,只用葱白爆岀来羊肉味最纯正,而且大葱不塌漂亮
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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