蔓越莓饼干的做法

• 1.黄油提前2小时从冰箱拿出来软化，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑。

• 2.蔓越莓切碎备用

• 3.黄油中加入糖粉，将糖粉和黄油搅拌均匀。

• 4.加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀。

• 5.鸡蛋倒入，用电动打蛋器打两分钟左右，让鸡蛋融入。

• 6.倒入低筋面粉揉成面团，把面团塑成长方形，放入冷冻室1小时左右。

• 7.拿出用刀切成0.7厘米厚的同样厚度

• 8.放入烤盘摆好，烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱，上下火烤20分钟。

• 9.看到颜色微黄，拿出晾凉，可以开吃了。