蒜蓉红烧带鱼的做法

• 1.带鱼切段，加盐腌制二十分钟

• 2.先裹上鸡蛋液，在裹面粉

• 3.将裹好鸡蛋液和面粉的带鱼断放进油锅炸至金黄

• 4.炸至金黄的带鱼断

• 5.然后令起锅少许油放入蒜蓉，放入炸好的带鱼加水，少许生抽，盐，醋，味精，出锅