香辣土豆丝的做法

• 1.备好图中食材。土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净。

• 2.蒜切片，干辣椒切结。

• 3.土豆用工具擦成丝(或切成丝)。

• 4.土豆丝用清水洗去多余的淀粉。

• 5.控干水备用。

• 6.锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香。

• 7.倒入土豆丝翻炒。

• 8.加生抽、胡椒粉、白糖炒匀，加2汤水翻炒断生。

• 9.加盐炒匀。

• 10.盛出装入盘、即食。