用料：
- 培根 1小段
- 胡萝卜 1根
- 青椒 2个
- 香菜 1棵
- 米饭 1汤碗
- 油 适量
- 盐 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 白糖 少许
- 生抽 2汤勺
小贴士：
1、胡萝卜焯下水炒出来颜色亮。2、沒有培根可用火腿代替。3、可根据个人口味增加葱花提香(我用的香菜)味道都好吃。
做法：
- 1. 备好图中食材。青椒、胡萝卜、香菜洗净，培根。
- 2. 米饭备一碗。
- 3. 培根、胡萝卜、青椒切丁，香菜切碎。
- 4. 锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水1分钟。
- 5. 捞出控干水备用。
- 6. 锅里放入适量油烧热，倒入青椒丁、培根丁炒出香味。
- 7. 再用锅铲把配菜铲一边，(小火)倒入米饭用锅铲弄散。
- 8. 倒入胡萝卜丁翻炒。
- 9. 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
- 10. 加入盐、香菜碎炒匀。
- 11. 盛出装入盘，即食。