四色菜的做法

• 1.将新鲜里脊肉洗净

• 2.将碗豆洗好装盘备用

• 3.将里脊肉切碎放在碗豆盘的一边备用

• 4.将胡萝卜切丁，火腿肠切丁，干红辣椒切断，姜，蒜切末备用

• 5.烧油锅，放里脊肉，姜末蒜末干红辣椒炒小会

• 6.加碗豆胡萝卜炒小会，加盐，

• 7.加火腿肠炒下。放点水闷一下！(碗豆难熟，放点水闷下可熟)

• 8.水干起锅！