用料：
- 菜花 500克
- 海天黄豆酱 30克
- 花生油 25克
- 盐 适量
小贴士：
菜花易熟，烧制过程不用盖锅盖;豆酱有咸味，控制盐的用量;豆酱也可换自己喜欢的品牌或直接加生抽
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 菜花手掰成小朵冲洗干净(尽量别动刀，这样更好烧入味)
- 3. 热锅下花生油，先入黄豆酱炒香
- 4. 跟着下菜花翻炒
- 5. 清水三汤匙分三次加菜花中，每次间隔时间看锅中汤汁收干的情况来定
- 6. 最后一汤匙清水收汁差不多时菜花也熟了，加入适量盐翻炒均匀
- 7. 起锅装盘，即食
菜花易熟，烧制过程不用盖锅盖;豆酱有咸味，控制盐的用量;豆酱也可换自己喜欢的品牌或直接加生抽