青椒:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.青椒切丝,肉切丝备用,猪肉放淀粉,酱油腌制
2.蒜姜切好备用
3.热锅,倒油,油热后放入豆瓣,姜,蒜爆香
4.放入腌制好的猪肉翻炒
5.倒入青椒继续翻炒
6.添加适量的盐,翻炒两下,起锅,装盘
炒肉的时候不要炒久了,不然吃起来就不嫩了
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