萝卜猪肉卷

萝卜猪肉卷
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作者:芹紫

健康功效

白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒
红椒:开胃、消食

萝卜猪肉卷的做法

  • 萝卜猪肉卷的做法图解1

    1.准备好材料后,把里脊、黑木耳、胡萝卜、红椒、姜、小葱切丁

  • 萝卜猪肉卷的做法图解2

    2.将切丁的材料剁成末,加入料酒、盐、生粉抓一下拌匀

  • 萝卜猪肉卷的做法图解3

    3.将萝卜切片

  • 萝卜猪肉卷的做法图解4

    4.放入锅中焯3-4分钟,捞出用清水冲洗

  • 萝卜猪肉卷的做法图解5

    5.把馅料放在萝卜片上,卷起来

  • 萝卜猪肉卷的做法图解6

    6.依次完成,上锅蒸十五分钟,稍闷一会儿取出

  • 萝卜猪肉卷的做法图解7

    7.把将胡萝卜卷的汁水倒入锅中,加少许生抽、蚝油,撒入葱花和少量的红椒末,用生粉勾芡。芡汁淋在码号的胡萝卜卷上,周边用黄瓜围边摆盘

小贴士

1、切丁的材料可先切片,再切成丝,由丝切成丁。
2、萝卜切片均匀,大小厚薄不均会影响卷的美感。

本菜谱由芹紫上传

萝卜猪肉卷的家常做法

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