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自制奶黄馅的做法
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用料:
鸡蛋
2个
奶粉
20克
澄粉
35克
吉士粉
20克
牛奶
85克
白糖
50克
黄油
35克
做法:
1.
将黄油融化,用打蛋器搅匀,然后加入白糖再次搅拌均匀。
2.
蛋液分三次加入,每一次搅匀了再加下一次。
3.
然后加入牛奶搅匀。
4.
然后加入所有的粉类到盆里,搅拌均匀。
5.
锅中放水烧开,把奶黄糊放上面隔水蒸,中间不断的用打蛋器搅拌。
6.
搅拌到熟了,凝结成团了就可以关火了。
7.
待稍微冷却,用手揉成团即可。