干炸里脊的做法

• 1.把里脊肉切成长条状，粗细跟指头差不多即可。

• 2.里脊肉放入少许盐，酱油，花椒粒，姜丝腌制十五分钟

• 3.腌好之后，放入鸡蛋，放入淀粉，少量面粉，用手抓匀。

• 4.油烧至8成热，把腌好的肉一根跟放入油中炸熟即可。