香辣豆豉鸡丁

香辣豆豉鸡丁
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作者:姿艺人生

健康功效

青椒:养肝

食材用料

鸡胸肉 300克
老干妈风味豆豉 约50克
鲜姜 15克
调和油 60克
食用盐 10克

香辣豆豉鸡丁的做法

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸肉切大丁,加食用盐,淀粉,料酒。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解2

    2.朝一个方向搅动均匀,腌制15分钟。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解3

    3.适量干木耳热水泡发好。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解4

    4.葱,姜,蒜,青椒,如图切好。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解5

    5.锅内放入稍微多点调和油至七成热,放入腌好的肉丁,滑炒3分钟左右,控油捞出。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解6

    6.锅内加入适量豆豉炒出红油。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解7

    7.加入葱,姜,蒜,炒香。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解8

    8.放入木耳,青椒,滑炒2分钟。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解9

    9.把鸡丁倒入锅内,继续翻炒两分钟。

  • 香辣豆豉鸡丁的做法图解10

    10.出锅了,是不是很诱人呢!

小贴士

我写的用量,大家可以根据自己的口味适当调整。很简单又好吃的一道菜,大家赶紧试试吧。

本菜谱由姿艺人生上传

香辣豆豉鸡丁的家常做法

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