猪皮:消肿
1.把猪皮洗干净,锅里放水烧开,把猪皮放入,煮三到五分钟
2.趁热把猪皮拿到菜板上,用勺子把里面的油都刮干净,凉了就刮不下来了,
3.这是刮好了的
4.把猪皮切成条
5.电压力锅放入水,猪皮,水刚没过猪皮就可以,喜欢的也可以放酱油,花椒八角之类的,我没有放,煮20分钟左右就可以了
6.彻底放凉了之后,拿出来切块就可以了
100%成功的自制凉皮
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