炒贝壳粉的做法

• 1.锅里放满水。开大火烧。利用烧水的时间。洗菜洗肉。肉切成肉丝。姜切丝。香菇切粗丝。西红柿切块。葱切沫。肉丝中放入适量料酒酱油。抓匀。再放入生粉抓匀腌入味

• 2.水开后。放入贝壳粉煮。像平时煮面条一样煮。煮熟后捞出贝壳粉放入冷水中冷却。冷却后放入露篮中控水。

• 3.另起锅。凉锅热油。油温7成热时放入姜丝。肉丝。炒到肉丝6成熟时放入香菇。煮熟的贝壳粉。番茄。山东椒一起炒。快出锅时放入酱油。盐。关火后放入葱沫。