芹菜:平肝
1.准备材料。
2.开水清洗。
3.沥干备用。
4.平底锅中加入少量油。
5.热锅,加入小鱼干,小火煎。
6.煎至金黄时加入少量酱油。
7.葱,芹菜,辣椒切粒备用。
8.加入锅中一起煎下。
9.出锅~
1、小鱼干一般都会带有咸味,炒的时候要加点酱油就可以了。2、小鱼干晒时怕不卫生,故用开水烫,杀菌泡软。
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