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阿拉棒(磨牙棒)的做法
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用料:
低筋粉
260克
糖分
50克
鸡蛋
两个
黄油
20克
刷阿拉棒表面的全蛋液
适量
小贴士:
做阿拉棒必须用糖分,如果用砂糖的话,拧好的阿拉棒在烤制中容易变形,自己在家把砂糖放料理机打成糖分就行。
做法:
1.
准备食材,黄油提前从冰箱拿出软化
2.
除低筋粉,其它材料全部放盆里,搅拌均匀
3.
在放入低筋粉
4.
活成光滑的面团,这时的面团是比较硬的,活好后,要松弛30分钟
5.
把松弛好的面团擀成长方形厚约半厘米的面片
6.
切成一厘米宽的长条
7.
两手捏着两头向相反的方向拧几下,放到铺有锡纸的烤盘上
8.
在表面上再刷上一层全蛋液,送入预热180度的烤箱中层烤25分钟左右
9.
时间到了,出炉
10.
孩子们的最爱,可以享用了,