家常酱豆腐的做法

• 1.取鲜豆腐一条，酱一袋备用。

• 2.准备好炸锅材料。

• 3.葱，蒜切末，川椒切丝。

• 4.取平底锅放油烧热，将豆腐切薄片入锅煎。

• 5.看着两面煎至金黄色为佳。

• 6.另去大勺加少许油烧热，倒入切好的葱，蒜和川椒爆香，加少量老抽，酱。

• 7.把煎好的豆腐轻轻放入锅内（少放点水也可以），看着炖开锅就可以装盘了。