酸豆角炒鸭胗的做法

• 1.准备好食材

• 2.把鸭胗放锅里煮十分钟《煮熟的鸭胗炒出来没那么硬，》

• 3.把辣椒，姜，蒜，酸豆角切好

• 4.把煮好的鸭胗切花《如果切出来的花靠得很拢的话，放在锅里煮开花就大了》

• 5.先把酸豆角放进锅里炒一下，盛出备用《炒一下这样豆角会很脆》

• 6.放油，姜，蒜炒香

• 7.倒入鸭胗翻炒

• 8.再把青红辣椒，放盐，鸡精

• 9.把炒好的酸豆角倒进去，加点水焖一下《如果不加水炒出来会很干》，放上酱油，耗油

• 10.出锅装盘，