客家酿豆腐

客家酿豆腐
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健康功效

豆腐:润燥

食材用料

肉馅 适量
生抽 适量

客家酿豆腐的做法

  • 客家酿豆腐的做法图解1

    1.豆腐切块,放开水锅里过一下,锅里放点盐,去除豆腥气。葱切花备用。

  • 客家酿豆腐的做法图解2

    2.豆腐捞出放凉,用小勺挖一小坑,调好的肉馅放入。

  • 客家酿豆腐的做法图解3

    3.放煎锅上,四面煎微黄

  • 客家酿豆腐的做法图解4

    4.锅内放水烧开,加点白糖,生抽,香辣粉,调味

  • 客家酿豆腐的做法图解5

    5.把煎好的豆腐入锅,煮开后小火收汤

  • 客家酿豆腐的做法图解6

    6.起锅前勾薄芡,撒葱花

小贴士

豆腐一定要首先过开水,不能买太嫩的。

本菜谱由乐在其中啊上传

客家酿豆腐的家常做法

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