椰蓉红豆面包的做法

• 1.准备好材料

• 2.把面粉过筛加入红糖搅拌均匀

• 3.把酵母用温水化开，倒入面粉中

• 4.打入鸡蛋

• 5.搅拌均匀

• 6.加入色拉油

• 7.搅拌均匀成面团

• 8.盖上保鲜膜进行发酵

• 9.发酵至两倍大

• 10.拉开里面呈蜂窝状，排出气体

• 11.洒上少许干面粉防粘手揉面

• 12.把面团分割成6个小面团，醒发30分钟

• 13.在取一个小面团分成三个小面团

• 14.把三个小面团分开擀成长形面皮，放入红豆馅

• 15.放好红豆馅卷起来

• 16.三个都放好馅料卷好

• 17.然后编成形

• 18.成形后两头捏住，如图

• 19.摆上铺好锡纸的烤盘等待在次发酵体积变大

• 20.体积变大后刷上蛋黄液

• 21.洒上椰蓉粉

• 22.放入烤箱中层上190下180度烤25分钟

• 23.面包烤好了，松软香甜可好吃了