6寸戚风蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.把蛋黄和蛋白分离

• 3.蛋白加入适量白糖

• 4.用电动打蛋器打发至硬性发泡可以拉尖

• 5.蛋黄加入白糖

• 6.把加糖的蛋黄搅伴匀

• 7.加入色拉油搅拌均匀

• 8.加入牛奶搅拌均匀

• 9.过筛入面粉

• 10.搅拌均匀

• 11.加入打发的蛋白

• 12.搅拌均匀

• 13.倒入6寸的蛋糕模中

• 14.放入烤箱，预热上190度下170度烤30分钟左右

• 15.时间到蛋糕烤好了

• 16.把蛋糕倒扣，等凉后脱膜

• 17.脱膜好的蛋糕可以直接食用或用来做裱花蛋糕