小草帽～南瓜馒头的做法

• 1.南瓜去掉外边的皮，切成薄片蒸熟用勺子压成泥

• 2.面粉倒入盆中，用温热的南瓜泥加入酵母活成面团（无需另外加水）将活好的面团放到温暖处发酵到2倍大

• 3.发好的面团，加少量小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆，另一份小面团擀成面片不要太薄， 把揉圆的面团放在面片上

• 4.再取一小块面搓成长条，连接处围上一圈面条。 一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。 做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了