用料：
- 莲藕 1节
- 西蓝花 适量
- 猪肉馅 适量
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 番茄酱 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 1. 莲藕一节洗净去皮后刨成丝
- 2. 用刀剁碎
- 3. 加入猪肉馅（提前搅的）
- 4. 洋葱半个
- 5. 剁碎加入其中再加入鸡蛋1个
- 6. 加入盐 胡椒粉搅拌均匀
- 7. 这是调好的
- 8. 锅中热油，把馅用手搓成圆球
- 9. 等油温7成热时将丸子放入锅内
- 10. 炸至金黄色，捞出控油
- 11. 西蓝花掰成小块放入开水中煮1分钟后捞出备用
- 12. 锅中留油放入番茄酱
- 13. 加糖
- 14. 倒入水淀粉
- 15. 等汁调好后加入炸好的丸子翻炒均匀
- 16. 西蓝花摆盘，把丸子放在中间即可