糖醋藕丸子
健康功效
鸡蛋:护眼明目
洋葱:祛痰
花生油:健脑益智、抗癌防癌
糖醋藕丸子的做法
1.莲藕一节洗净去皮后刨成丝
2.用刀剁碎
3.加入猪肉馅(提前搅的)
4.洋葱半个
5.剁碎加入其中再加入鸡蛋1个
6.加入盐 胡椒粉搅拌均匀
7.这是调好的
8.锅中热油,把馅用手搓成圆球
9.等油温7成热时将丸子放入锅内
10.炸至金黄色,捞出控油
11.西蓝花掰成小块放入开水中煮1分钟后捞出备用
12.锅中留油放入番茄酱
13.加糖
14.倒入水淀粉
15.等汁调好后加入炸好的丸子翻炒均匀
16.西蓝花摆盘,把丸子放在中间即可