大蒜牛肉丝的做法

• 1.大蒜洗净沥干，切段，蒜白蒜绿分开，红辣椒切丝备用

• 2.牛肉洗净沥干切丝，用料酒，生抽，五香粉腌制一会

• 3.油热，放牛肉丝煸炒

• 4.肉丝变色，放蒜白，辣椒，继续炒

• 5.蒜白炒一会，立即加入蒜绿，调小火，调味生抽，盐，糖，几滴醋翻炒

• 6.炒几下就装盘，保证蒜清清爽爽