法式火腿土豆泥的做法

• 1.把土豆去皮，切小块。

• 2.把土豆放到热水里煮，用叉子能插进去就可以把土豆盛出。

• 3.把土豆用叉子倒成泥，加入煮熟的鸡蛋，一起捣碎。备用

• 4.把洋葱，胡萝卜，火腿切成小丁。

• 5.起热锅，放入一小块黄油。

• 6.把所有切好的丁，一起下入锅内炒一下。

• 7.炒熟后，放入之前倒成泥的盆里，加入盐，糖，沙拉一起搅拌。

• 8.最后用生菜装饰装盘即可。